PORC PAYSAN : 2 côtes premières ou filet marinées Tex Mex

Prix de vente : 15.83 ¤/kg 

  • 5.54 ¤ la pièce
  • Producteur : SCEA Brebis des Coteaux
  • Origine production : France
  • Origine transformation : A la ferme (58)
  • Conditionnement : Sous vide 350 g

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Porc paysan, élevé lentement et en petits lots, sur paille ou en plein air suivant la saison, nourri aux céréales locales, à l'herbe, au foin
2 côtes premières, environ 500 g (découennées et désossées), marinade préparée dans notre atelier avec tomates, sucre, piment, moutarde, huile d'olive